Bistecs Napolitanos

Ingredientes

·         4 bistecs de 120 gr c/u

·         100 gr de jamón

·         200 gr de requesón

·         1 taza de harina

·         5 huevos batidos

·         Pan molido, el necesario

·         Aceite, el necesario

·         sal y pimienta

Preparación:

1.-Salpimentar los bistecs .Enrolla los bistecs y rellénalos con las rebanadas de jamón y el requesón.

2.-Enharina los rollos, pásalos por el huevo batido y empanízalos.

3.-Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio fríe las milanesas hasta que estén ligeramente doradas.

4.-Escúrrelas sobre papel absorbente